คอลัมน์หลังเลิกงาน(เรียน) : ออกกำลังกายลดน้ำหนักรักษาหุ่น

ผมพยายามคิดว่าจะเริ่มเรื่องอะไรกันดีสำหรับ คอลัมน์ใหม่ว่าสุดของผม ผมจะให้คอลัมน์นี้เป็นเกี่ยวกับ กีฬา และสันทนาการ จักรยาน บ้าง วิ่งบ้าง ว่ายน้ำบ้าง เรื่องทั่ว

ก็เริ่มเรื่องทั่วๆ ไป กันก่อน ด้วย ความสูง 170 เซนติเมตร น้ำหนัก 50 กิโลกรัม ไขมัน 5% คงไม่ใช่หุ่นที่ ผู้ชายฝันกันสักเท่าไร แต่ผมถูกผู้หญิงเยอะครับที่ถามว่ามีสูตรลับยังไง แม้กระทั่งแฟนผมเอง ผมเองก็เพิ่งจะมาคิดได้ว่าผมมีหุ่นอย่างนี้มา กว่า 1 รอบ หรือ 12 ปี เข้าให้แล้ว เป็นว่าหลังจากเริ่มเรียนมหาลัย ฯ ใหม่ ๆ โน่นเลยทีเดียว ครับก็จะพยายามมาเล่าสู่กันฟัง นะครับว่า เป็นอย่างไร

ถ้ายังจำกฏฟิสิกส์เบื้องต้นว่า สสารไม่สูรหาย ก็จะเข้าใจได้ทันทีครับว่าผม รักษาหุ่นอย่างนี้อยู่ได้อย่างไร ก็ง่าย ๆ ครับ ใช้ให้มากกว่าที่กิน หรือ กินให้น้อยกว่าที่ใช้ ถ้าเป็นคนชอบกินหน่อยก็เลือกข้อแรก ส่วนคนที่ชอบออกกำลังก็ตามข้อหลัง ครับก็ง่าย ๆ กันอย่างนี้แหละครับ เอ๊ะง่ายอย่างนี้แล้วทำไมถึงมีหลาย ๆ คนเลยที่มีปัญหา มันก็เพราะชีวิตของคนสมัยใหม่นี่แหละครับ มันทำให้อะไร ๆ ที่ควรจะเป็นเรื่องง่าย ๆ กลายเป็นเรื่องอยากขึ้น เริ่มกันด้วยเครื่องอำนวยความสะดวกต่าง ๆ ที่ทำให้เราแทบจะ ไม่ต้องออกแรง อะไรกันอีกแล้ว สภาพการทำงานในยุคสมัยใหม่ที่ต้องนั่งอย่างเดียวเกือบทั้งวัน ครับสภาาพชีวิตเหล่านี้นี่ละครับที่ทำให้ ร่างกายเราใช้พลังงานน้อยลง เข้าทุกที ๆ แล้วส่วนที่เรากินกันเข้าไปละครับ โชคดีที่เราเป็นคนไทย อาหารไทยค่อนข้างมีคุณค่าทางอาหาร และแคลอรีต่ำเมื่อเทียบกับ อาหารฝรั่ง แต่ขนมหวานก็ระวังกันหน่อยนะครับ สูสีกันเลยทีเดียว และที่ต้องระวังกันมาก ๆ เลยคือ Fastfood หรือที่ อเมริกาเขาเรียกกันว่า Junkfood หรืออาหารขยะ อันตรายนัก

ก็เป็นว่าเราก็โชคดีมากแล้วที่อาหารบ้านเราไม่ทำให้เหตการณ์เลวร้ายลงไปอีก แต่ก็ยังไม่พอครับอยู่ในยุคสมัยนี้ แทบจะเป็นความจำเป็นทีเดียวที่จะต้อง เพิ่มการออกกำลังกายกันเข้าไปในชีวิตประจำวัน ผู้ชายไทยทั่ว ๆ ที่ทำงานบริษัท ใช้พลังงาน ประมาณ 800-1000 แคลอรีต่อวัน ผู้หญิงใช้น้อยกว่าเยอะครับ ข้าวแกงบ้านเราก็ตกประมาณ 250-350 แคลอรีตามแต่ว่าจะสั่งอะไร แล้วก็ตามที่ป้าร้นข้าวแกงจะปราณีราดให้ 3 มื้อก็ถัว ๆ กันไปพอดีครับ แอ๊ะแล้วทำไมเรายังมีปัญหากันอีกล่ะ ก็ขนมระหว่างวัน เครื่องดื่มนี่แหละครับตัวดี Coke ขวดหนึ่งอาจมี 250 แคลอรี ขนมหวาน หรือชาเย็น ที่เต็มไปด้วยน้ำตาล ก็ 300 ขึ้นไป แหละครับ ของพวกนี้นี่แหละครับที่ไม่ทำให้อ่ม แต่มีแคลอรีสูง ๆ จะเป็นตัวทำให้น้ำหนักขึ้นได้

แต่ทำไงได้ละครับ ชีวิตก็ต้องมีความสุขกันบ้าง ถ้าจะไม่ได้กินชาเย็นกันซะเลยสงสัยขอลาตายซะดีกว่า แล้วทำยังไงดีละครับ ก็ออกกำลังกายเพิ่มไงครับ ประโยชย์ของการออกกำลังกาย นอกจากจะช่วยคุมน้ำหนักแล้ว ยังมีอีกมาก เช่น ช่วยให้สุขภาพร่างกายแข็งแรง ป้องกันโรคบางโรค เช่นโรคหัวใจ แล้วเราค่อยมาคุย กันทีหลังครับ ตอนนี้ เรามาสนใจว่า อย่างน้อยมัน ช่วยให้เราสามารถกินชาเย็นได้ทุกมื้อโดยไม่ต้องกลัวน้ำหนักขึ้น ครับ

อาหารที่เราทานกันเข้าไป ก็จะถูกย่อยสลาย ส่วนที่ย่อยไม่ได้ก็ไม่ต้องพูดถึง ส่วนที่ย่อยได้ก็เป็นแป้ง (น้ำตาล) , ไขมัน, โปรตีน ส่วนที่เป็นน้ำตาลก็จะถูกใช้ก่อนมาเป็นพลังงาน หมดแล้วก็ใช้ โปรตีนกับไขมัน ร่างกายคนเราส่วนมากไม่ค่อยได้ใช้ โปรตีนกับไขมัน มาเป็นพลังงานมากนัก ส่วนมากจะเก็บสะสมไว้เป็นส่วนใหญ่ เป็นแหล่งพลังงานสำรองบ้าง ซ่อมแซมส่วนสึกหรอบ้าง เพราะอย่างนี้เวลาน้ำตาลหมด ร่างกายก็จะบอกให้เรากินเพิ่มกันเรื่อย ๆ และก็มีส่วนอื่นเหลือค้างตลอดเวลา แต่ละคนก็ไม่เหมือนกันนะครับ บางคนใช้พลังงานจากไขมันและโปรตีนได้ดีกว่าคนอื่น ก็คนที่ออกกำลังกายนี่แหละครับ

เราออกกำลังกายใช้พลังงานจากน้ำตาลที่ถูกสะสมอยู่ในรูปไกลโคเจน ร่างกายที่ถูกฝึกมาดี ๆ ก็จะเตรียมส่วนพลังงาน จากจุดอื่น ๆ กันไปด้วย แล้วจุดนี้นี่และครับทำให้ เราได้ใช้ส่วนไขมันและโประตีนบ้าง คนที่ออกกำลังกายเป็นประจำ ร่างกายก็จะชินกับ การย่อยสลายพลังงานจากส่วนอื่นๆ และก็จะมีการย่อยสลายส่วนอื่น ๆ ได้ดีกว่าคนที่ไม่ได้ออกกำลัง คราวนี้เารก็สามารถทานได้เยอะกว่า โดยไม่ต้องระวังเรื่องน้ำหนัก เพราะเราออกกำลังกายเป็นนิสัย แล้วร่างกายของเรา ก็แข็งแรง แล้วก็ยังกำจัดไขมัน ส่วนเกินออกไปแทนที่ จะไปสะสม ที่ท้องบ้าง ขาบ้าง

ครับหวังว่าคงจะทำให้พอเข้าใจ และหันมาออกกำลังกายกันบ้างนะครับ ครั้งละอย่างน้อย ครึ่งชั่วโมง สามครั้งต่อสัปดาห์ ก็พอแล้วครับ