ดื่มนมวันละสองแก้วช่วยกระชับกล้ามเนื้อและขจัดไขมันในผู้หญิง

งานวิจัยของ McMaster ชิ้นหนึ่งพบว่า ผู้หญิงที่ดื่มนมแก้วใหญ่สองแก้วในหนึ่งวันหลังจากหลังการยกน้ำหนักตามปกตินั้นได้กล้ามเนื้อและขจัดไขมันได้มากกว่าเมื่อเทียบกับผู้หญิงที่ดื่มเครื่องดื่มชูกำลังที่มีน้ำตาลเป็นหลัก

การวิจัยดังกล่าวอยู่ในวารสาร Medicine and Science in Sport and Exercise ฉบับเดือนมิถุนายนนี้

ศาสตราจารย์ Stu Phillips กล่าวว่า “การฝึกความอดทนนั้นไม่ใช่ตัวเลือกทั่วไปในการออกกำลังกายสำหรับผู้หญิง แต่สุขภาพที่ได้จากการฝึกประเภทนี้นั้นมากมาย มันเพิ่มความแข็งแรง ดูแลกระดูก กล้ามเนื้อ และการเผาผลาญพลังงานในรูปแบบที่การออกกำลังกายชนิดอื่นให้ไม่ได้”

ในการวิจัยที่ทำโดยห้องแลปของ Phillips นั้นได้แสดงว่านมนั้นเพิ่มมวลกลามเนื้อและการขจัดไขมันในผู้ชาย ในการวิจัยชิ้นใหม่นี้นักวิจัยกล่าวว่าเป็นเรื่องที่ท้าทายกว่าเพราะผู้หญิงนั้นนอกจากไม่ออกกำลังกายแบบฝึกความอดทนแล้วยังมีแนมโน้มที่จะอยู่ห่างจากผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนมด้วยเนื่องจากมีความเชื่อผิดๆว่าของที่ทำจากนมนั้นกินแล้วอ้วน

“พวกเราคาดว่ามวลกล้ามเนื้อที่ได้จะสูงกว่านี้แต่ขนาดของการสูญเสียไขมันนั้นทำให้เราประหลาดใจ เรายังไม่มั่นใจในสาเหตุของมันแต่ก็ได้ทำการตรวจสอบอยู่ ซึ่งอาจจะเป็นการผสมผสานของแคลเซี่ยม โปรตีนคุณภาพสูงและวิตามิน D ก็เป็นได้ และทุกอย่างก็หาได้ในนมอยู่แล้ว”

ในช่วงระยะเวลา 12 สัปดาห์ การวิจัยได้ทำการเฝ้าสังเกตผู้หญิงอายุน้อยที่ไม่ได้ออกกำลังกายแบบฝึกความอดทน ซึ่งในทุกๆวัน ก่อนการออกกำลังกายสองชั่วโมง ผู้หญิงกลุ่มดังกล่าวจะไม่ได้รับอนุญาตให้ทานหรือดื่มอะไรเลยนอกจากน้ำเปล่า ซึ่งทันทีหลังจากที่การออกกำลังกายจบลง จะมีกลุ่มหนึ่งที่ดื่มนมพร่องมันเนย อีกกลุ่มหนึ่งดื่มเครื่องดื่มชูกำลัง โดยทั้งสองอย่างนั้นอยู่ในปริมาณ 500 มิลลิลิตร โดยเครื่องดื่มชนิดเดียวกันนี้จะถูกดื่มโดยกลุ่มเดิมอีกครั้งหลังจากการออกกำลังกายแล้วหนึ่งชั่วโมง

การฝึกนั้นประกอบด้วยการออกกำลังกายสามชนิด แบ่งเป็นแบบผลัก ( bench press, chest fly ), แบบดึง ( seated lateral pull down และการออกกำลังกายช่องท้องโดยไม่ใช้ทุ่นน้ำหนัก ) และการออกกำลังกายขา ( leg press, seated two-leg hamstring curl ) ซึ่งการฝึกนั้นถูกสังเกตตัวต่อตัวเป็นประจำทุกวันโดยครูฝึกส่วนตัวเพื่อให้มั่นใจว่าท่าทางนั้นถูกต้อง

“กลุ่มผู้หญิงที่ดื่มนมนั้นไม่มีน้ำหนักเพิ่มเลยเพราะว่าสิ่งที่เขาได้ในกล้ามเนื้อนั้นสมดุลย์กับไขมันที่สลายไป” Phillip กล่าว “ข้อมูลของเราแสดงให้เห็นว่าสิ่งง่ายๆอย่างการยกน้ำหนักและการดื่มนมช่วยบำรุงส่วนประกอบของร่างกายผู้หญิงรวมถึงสุขภาพให้ดีขึ้น” ซึ่ง ณ ตอนนี้ ห้องแลปของ Phillip กำลังสานต่อการวิจัยนี้ด้วยการทดลองการขจัดไขมันทางการแพทย์ในผู้หญิง

 

 

 

ที่มา :