ระวัง !!!!! ในปัจจุบัน ธัญพืช ส่วนใหญ่ที่ใช้เป็นส่วนประกอบใน อาหาร และยา มีการถูกดัดแปลงทางพันธุ์กรรม (GM)
 ระวัง  !! ในปัจจุบัน ธัญพืช ส่วนใหญ่ที่ใช้เป็นส่วนประกอบใน อาหาร และยา มีการถูกดัดแปลงทางพันธุ์กรรม (GM)นักวิทยาศาสตร์ จาก สถาบัน UCS (Union for Concerned Scientist) ใน สหรัฐอเมริกา เตือนว่าเป็น อาจจะเป็นการเสี่ยงอย่างยิ่ง ต่อสุภาพของคนมนุษย์ ในปัจจุบัน หลังจากมีการตรวจพบว่า พืชพันธุ์หลายๆชนิด ในสหรัฐฯ ถูกปนเปื้อนโดย ลำดับ DNA หรือ สารทางพันธุ์กรรม ที่เกี่ยวข้องกับ การดัดแปลงทางพันธุ์กรรม (GM =Genetically Modified ) ในปัจจุบันธัญพืชบางชนิดที่ถูกดัดแปลงพันธุ์กรรม ถูกนำมาเป็นส่วนประกอบที่สำคัญ เพื่อใช้เป็นส่วนประกอบในการผลิตในอุตสาหกรรมด้านเคมีภัณฑ์ และอุตสาหกรรมยาบางชนิด เช่น ยาที่เกี่ยวกับโรคตับบางชนิด โรคโลหิตจาง ยารักษาบาดแผล ยาต่อต้านมะเร็ง วัคซีนต่อต้านโรคกลัวน้ำ ยารักษาท้องร่วงเฉียบพลัน และ ยาโรคปากและเท้าเปื่อย เป็นต้น นักวิทยาศาสตร์ จาก สถาบันUCS ได้ทำการสุ่ม ตรวจ ผลิตภัณฑ์สินค้าในท้องตลาด จากธัญพืช สามชนิด คือ (ข้าวโพด ถั่วเหลือง และ Canola :เมล็ดน้ำมัน พืชตระกูลเรบ) จากผลการตรวจสอบ พบว่า ธัญพืช ทั้งสามชนิด ส่วนใหญ่ มีการ ปนเปื้อนของ DNAที่เกี่ยวข้องกับ GM อยู่ด้วย และ ผลการศึกษาในเบื้องต้นยังพบว่าลำดับ DNA นี้ ยังมีคุณสมบัติที่สามารถต้านทานต่อยาฆ่าแมลงอีกด้วย จากข้อมูลดังกล่าวมีการรายงานว่า เมล็ดธัญพืช ที่ตรวจพบ มี มีลำดับ DNAที่เกี่ยวข้องกับ GM ปนเปื้อนอยู่ ในประมาณ ที่ค่อนข้างน้อย โดยคิดเป็น 1 เปอร์เซ็นต์ ของ DNAในพืชแต่ละชนิดทั้งหมด และ จำนวนพืชที่มีการปนเปื้อนนี้ อาจมีมากกว่าครึ่งของเมล็ดทั้งหมดที่นำมาวิเคราะห์ ว่า เป็นพืชดัดแปลงทางพันธุ์กรรม ในธรรมชาติ การผสมเกสรข้ามสายพันธุ์ของพืช (Cross pollination) ก็ยังเป็นข้อสมมุติ ข้อหนึ่ง แต่ก็ยังไม่มีรายงานการตรวจสอบอย่างเป็นรูปธรรมที่แน่ชัดว่า เมล็ดพืชสายพันธุ์รุ่นลูก ที่มีการปนเปื้อนที่ใช้เป็นวัตถุดิบในโรงาน เคมีภัณฑ์ และอุตสาหกรรม ยาบางแห่ง ส่วนใหญ่ อาจเกิดจากการปนเปื้อนจาก DNAที่เกี่ยวข้องกับ GM ของสายพันธุ์พ่อ หรือ แม่ โดยการ ผสม เกสรจากเมล็ดพืชถูกดัดแปลงพันธุ์กรรม กับเมล็ดพืชปกติ ทำให้เกิด สายพันธุ์ผสม ที่มี DNA ที่เกี่ยวข้องกับ การดัดแปลงทางพันธุ์กรรม แต่อย่างไรก็ตามถ้ามองในมุมกลับ พืชถูกดัดแปลงพันธุ์กรรม ยังคงเป็นประเด็นสำคัญ ของการโต้เถียงกันอยู่ ระหว่างผู้ต่อต้านถึงอันตรายของพืชถูกดัดแปลงพันธุ์กรรม ในอนาคต และ ผู้สนับสนุนให้มีการวิจัย พืชถูกดัดแปลงพันธุ์กรรม เพราะเหตุผล บางประการเช่น พืชถูกดัดแปลงพันธุ์กรรม สามารถใช้ เป็นแหล่งยา และ อาหารที่สำคัญแหล่งใหม่ในอนาคตได้ เพราะแนวโน้ม เนื่องมาจากอาหารและยา ในอนาคต จะ ไม่พอเพียง กับประชากรของโลกที่เพิ่มขึ้นทุกวัน และท่านล่ะ เห็นด้วยหรือไม่ หรือมี ข้อคิดเห็นอย่างไร เกี่ยวกับ พืช GM ????? เเปลและเรียบเรียงโดย Nattawut อ้างอิง http://www.newscientist.com/ http://www.newscientist.com/hottopics/gm/ http://www.ucsusa.org/ http://www.newscientist.com/hottopics/gm/ อ้างอิง และ แหล่งข้อมูล เพิ่มเติม http://www.enn.com/news/enn-stories/1999/ 07/070799/gmfoods_3999.as http://www.newscientist.com/news/news.jsp?id=ns99994560 http://www.newscientist.com/news/news.jsp?id=ns99993436 http://www.elibonline.com/doctors46/genetics_gmo001.html http://www.asoke.info/09Communication/DharmaPublicize/Kid/k148/66.html |